Материалы по типу

Почему вы должны меня знать: шеф-повар «Dr. Живаго» Антон Кочура

Я родился и 37 лет жил в Ростове-на-Дону. Когда у меня спрашивали, хочу ли я переехать в другой город, я говорил «нет». Ростов я любил, ценил, видел там свою жизнь и хотел сделать из него значимую точку на карте страны…
дальше

Сеть апарт-отелей YE’S выходит по франшизе в Нижний Новгород и Новосибирск

Как сообщил директор по развитию сети YE’S Антон Агапов, завершить проектные работы и получить разрешение на строительство обоих объектов планируется в 3 квартале 2023 года. Ввести в эксплуатацию апарт-отели планируется в 2026 году…
дальше

Александр Галочкин: «TravelLine оказался в нужное время в нужном месте»

Генеральный директор сервиса TravelLine Александр Галочкин, выступая на конференции TravelHub, которая состоялась в «Сколково» в декабре прошлого года, отметил, что отели приложат все усилия, чтобы сохранить свою долю прямых продаж – в прошедшем…
дальше

Туристы обхаживают Абхазию. Раннее бронирование летнего отдыха выявило приоритеты путешественников

Россияне, потеряв надежду на скорое снятие ограничений авиаперелетов в европейские страны, стали задумываться о летнем отдыхе в этом году внутри страны и на близлежащих курортах…
дальше

Национальное конгресс-бюро отметило 5-летие деятельности и провело Общее собрание членов Ассоциации

Юбилейное общее собрание членов Ассоциации «Национальное конгресс-бюро» (НКБ), на котором были подведены итоги работы Ассоциации за пятилетний период, по традиции состоялось на площадке Евразийского Ивент Форума (EFEA) в Санкт-Петербурге…
дальше

Сразу несколько рестораторов из Петербурга выходят в Дубай

Сразу несколько ресторанных проектов из Петербурга запланировали в этом году выход на рынок Дубая (ОАЭ). В первую очередь, в этом эмирате предпринимателей привлекают низкие налоги и непривычно быстрая окупаемость бизнеса…
дальше

Повара стали редкими гостями. Каких сотрудников не хватает ресторанному бизнесу

Ресторанному бизнесу не хватает сушистов и пиццайол. Число таких вакансий в 2022 году заметно выросло, например, искать обычных поваров стали на 19% чаще, чем в 2021-м. Это данные портала «Авито Работа»…
дальше

«Бронируем со смартфона на завтра»: тренды и изменения отельного рынка в 2023 году

Индустрия гостеприимства сильно изменилась за последние два года. Эксперты крупнейшей российской сети отелей AZIMUT Hotels проанализировали статистику бронирований за 2022 год и выделили главные тренды, которые будут определять бизнес в 2023 году…
дальше

В 2022 году в Санкт-Петербурге продано на 60% меньше сервисных апартаментов, чем годом ранее

Аналитики консалтинговой компании NF Group в Санкт-Петербурге подвели итоги 2022 года на рынке апартаментов. За этот период суммарно было реализовано около 2,1 тыс. юнитов, что в 2,2 раза меньше, чем в 2021 году…
дальше

Отельеры открывают номера. Число гостиниц выросло, но незначительно

После двух лет сокращения число зарегистрированных в России гостиниц начало расти, хотя пока не отыграло кризисный спад. Сейчас в стране на 3,6% меньше отелей, чем в допандемийный период…
дальше

Уикенд, посвященный открытию отеля Atlantis The Royal, начался с ужина от всемирно известных шеф-поваров

В рамках ужина гости отправились в кулинарное путешествие THE FEAST OF DREAMS, чтобы отметить предстоящее открытие восьми новых ресторанов в Atlantis The Royal, которые возглавляют знаменитые шеф-повара…
дальше

Vekons: Мебель для гостиниц, кризис, возможности и внутренняя кухня

Начало года – хорошее время для «лайтовых» интервью: после праздников деловой сезон только разгоняется, а значит, можно поговорить с экспертами отрасли не только о делах, но и немного о личном.  Открываем год с российским производителем и…
дальше