Материалы по тегу

Единственный российский кампус одного из самых престижных в мире высших учебных заведений для поваров — Institut Paul Bocuse — был открыт в Красноярске…
дальше

Турция закрылась для россиян до середины лета. Готовы ли курорты Краснодарского края стать ее альтернативой? Отпускники оперативно ищут другие варианты отдыха. У россиян уже давно большой популярностью пользуется отдых по системе «все включено»…
дальше

Пока Крым не входит в топ-10 регионов РФ для гастрономического туризма. Тем не менее интерес к этому сегменту туристического рынка на полуострове растет с каждым годом…
дальше

Роскачество завершило первое в России масштабное исследование наиболее популярных импортных вин, продававшихся на российском рынке в 2020 году. Эксперты оценили 126 вин из 13 стран в ценовой категории до 1000 рублей на полках российских магазинов…
дальше

С 8 по 10 июня 2021 г. в Минске пройдет выставка производителей продукции и услуг для баров, ресторанов, гостиниц и ритейла HoReCa. RetailTech.
дальше

Роскачество завершает первое в России масштабное исследование самых популярных на нашем рынке импортных вин, полные результаты будут представлены в апреле.
дальше

Истории мужчин-рестораторов, которые в условиях пандемии и локдауна проявили себя, как настоящие борцы и достигаторы, известны и вдохновляют многих представителей этой сферы. Но не так много историй о женщинах в реалиях ресторанного бизнеса…
дальше

Москва внезапно решила сделать ставку на развитие гастрономического туризма…
дальше

Когда и где: с 1 по 5 июня 2021 года в Сочи вновь состоится долгожданное ресторанное шоу Gastreet…
дальше

Британское издание The Guardian проанализировало 44 исследования за последние 2 года о контрольных закупках рыбы и морепродуктов во всем мире. Почти 40% из 9 тысяч всех образцов оказались фальсификатом. Исследования охватывали более 30 стран…
дальше

Ставку на самобытность и осознанное гостеприимство решили сделать курские отельеры и рестораторы, чтобы привлечь в регион туристов в постпандемийные времена…
дальше

Винный туризм – одно из самых популярных тематических направлений в винодельческих странах и весьма перспективный повод для путешествий в России…
дальше

В России могут появиться стандарты для оказания гостиничных услуг по системе «все включено». Поручение проработать этот вопрос дал Ростуризму вице-премьер Дмитрий Чернышенко. Туроператоры согласны: время пришло…
дальше

Туристическое законодательство может вновь трансформироваться. Обратив внимание на популярность у соотечественников системы all inclusive, власти рассчитывают внедрить ее стандарты и в России…
дальше

Впервые в истории первую строчку всероссийского ресторанного рейтинга занял петербургский ресторан. Главную награду - переходящую серебряную чашу получила команда ресторана Birch во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым…
дальше

В январе Michelin представил новые издания своих знаменитый гидов, в которых 19 ресторанов Four Seasons были отмечены рекордными для гостиничного бренда 27 звездами.
дальше

Знаменитые мишленовские звезды могут засиять над петербургскими ресторанами. И это историческое для города событие…
дальше

В зале «Мир» прошел III Форум лидеров фуд-индустрии, организатором которого выступает Leaders Club Russia. Здесь же начался очередной сезон ежегодной премии Palme d’Or / «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»…
дальше