Материалы по тегу

В карман не положишь: рестораторы Петербурга ищут способ увеличить чаевые

Клиенты стали оставлять чаевые реже и меньше. Рестораторы надеются, что ситуацию исправят удобные электронные сервисы для перечисления поощрений персоналу по безналичному расчёту.
дальше

Рестораны выкинули форель. Из-за подорожания красной рыбы общепит сократил ее закупки

Из-за кризиса почти в шесть раз сократился импорт в Россию выращенного атлантического лосося из Чили и с Фарерских островов, на который приходилось 80% от общего объема потребления в стране. Это привело к росту цен на эту рыбу более чем в два раза…
дальше

Виноградники обживаются. Российским виноделам могут разрешить строительство туристических объектов

В Госдуму внесли законопроект, разрешающий строить винодельни и туристические объекты на виноградопригодных землях. С такой идеей ранее выступали представители отрасли, а также власти Краснодарского края…
дальше

За вынос еды со шведского стола отель пообещал выставить счета туроператору. Насколько это правомерно?

Туроператор «Русь», организующий экскурсионные автобусные туры, получил от ярославского отеля «Любим» письмо о том, что туристы, прибывшие от компании, выносят еду со шведского стола…
дальше

Полезно и натурально: названы компании – победители десятой Премии "Здоровое питание"

На одной из самых популярных lifestyle-площадок Москвы – фудмолле "Депо.Москва" – 18 июня прошло главное гастрономическое событие месяца – фестиваль еды "Вкусно!" и 10-я юбилейная церемония награждения Премии "Здоровое питание"…
дальше

Эксперты Роскачества назвали любимые вина россиян

Россияне предпочитают «Каберне» и «Мускаты» из всех вин российского производства. К такому выводу пришли эксперты «Винного гида России» Роскачества, проанализировав данные ЕГАИС и реестра виноградных насаждений Минсельхоза России…
дальше

Искусственное не требует жертв. Как растительные заменители мяса превратились из восточной диковинки в многомиллиардный рынок

Всего около 2 тыс. лет понадобилось растительным заменителям мяса пройти путь от необычной восточной еды, позже нишевого продукта для хиппи к международному тренду и многомиллиардному рынку…
дальше

С легким чувством вина: влияние кризиса на развитие крымского виноделия

Запуск днепровской воды по Северо-Крымскому каналу позволит заложить в Крыму еще десять тысяч новых виноградников. Севастополь, и так переживающий бум малого авторского виноделия, привлечет еще больше энтузиастов…
дальше

Лантманнен Юнибэйк объявил о запуске новых торговых марок

Замороженные и свежие булочки для бургеров, хот-догов и сэндвичей, выходящие с конвейеров принадлежащей компании Лантманнен Юнибэйк фабрики в Егорьевске, будут выпускаться под новыми брендами: Bagerstat Foodservice − для индустрии общественного…
дальше

Виноторговцы повышают градус. Luding Group начнет выпуск новых крепких напитков

На фоне ожидаемого резкого сокращения в РФ импорта алкоголя из-за геополитического и экономического кризиса участники рынка пытаются локализовать выпуск некоторых напитков…
дальше

Отель «Кемпински Мойка 22» открыл Чайную гостиную, возрождая традиции классических чаепитий

«Кемпински Мойка 22» открыл Чайную гостиную – новое эстетичное пространство, где можно получить лучшие гастрономические впечатления в самом сердце Петербурга.
дальше