Материалы по тегу

Accor раскрывает ключевые тренды в MICE-туризме

Согласно новому отчету Accor, ведущей мировой гостиничной группы, MICE-туризм, связанный с организацией и проведением мероприятий, продолжает восстанавливаться и обеспечивает стратегический рост на 2024 год и последующий период, приоритизируя баланс…
дальше

Российские отели переходят на косметику в упаковке из вторично переработанного ПЭТФ

Более 100 отелей по всей России теперь предлагают гостям индивидуальные наборы косметики в экологичной упаковке из полиэтилентерефталата (ПЭТФ) компании СИБУР, выпускаемого под маркой Vivilen и содержащий вторично переработанное сырье…
дальше

Владимир Стоянов: «Первыми многоэтажками из дерева в России могут стать гостиницы»

Деревянное домостроение набирает обороты. В первом полугодии 2023 г. каждый третий частный дом в стране был возведен из этого материала. А в следующем году планируется начать строительство многоэтажек из дерева…
дальше

«Я не хочу делать как другие»: ресторатор из Нижнего Новгорода Екатерина Зайдес — о Red Wall и характере чемпиона

Ресторан Red Wall — первый в нижегородской области проект с концепцией zero waste и собственной фермой, производящей фуа-гра на берегу Волги. Михаил Шенштейн пообщался с ресторатором Екатериной Зайдес, которая стоит за титулованным проектом…
дальше

В Байкал долили требований. ЮНЕСКО обозначила условия, при которых озеро не будут вносить в список объектов под угрозой

ЮНЕСКО выразила обеспокоенность по поводу «многочисленных предложенных и одобренных поправок к законодательству (РФ.— “Ъ”)», которые ослабят стандарты допустимого воздействия на экосистему озера Байкал, и призвала Россию не одобрять такие изменения…
дальше

Сады, отдых и развлечения: 5 примеров использования крыш в городах

В мировом девелопменте все большую популярность набирает тренд на размещение объектов инфраструктуры и рекреации на крышах домов. Рассказываем о нестандартных подходах в создании эксплуатируемых крыш и террас…
дальше

На солнце вдоль рядов кукурузы: зачем авиакомпании США объединяются с фермерами

Если внимательно наблюдать за развитием темы так называемого «устойчивого туризма» и прочих «зеленых технологий», то можно заметить, как благая идея сохранения окружающей среды плавно превращается в очередной и довольно серьезный передел…
дальше

Reuters: китайская CellX начала производство искусственного фарша для ресторанов

Китайская компания CellX запустила в Шанхае пилотное производство искусственного мяса для ресторанов. Компания уже представила властям и инвесторам образцы блюд, созданных в пробирке из животных клеток, сообщает Reuters…
дальше

Что выросло, то выросло: рестораны с собственными фермами и огородами

Приятно, когда все под рукой: в ресторанах Москвы нередко не только используют продукты от местных фермеров, но даже выращивают зелень и овощи на территории заведения. Рассказываем, где есть собственные грядки и курочки…
дальше

Электромобили для отдыхающих: благо или тяжелая ноша?

В этом году многие россияне вынуждены были отправиться в путешествие по России. Многие для этих целей выбирают личный транспорт, а кому-то даже посчастливится отправиться в поезду на электромобиле…
дальше

Байкал зовут к топору. Госдума принимает законопроект о сплошных рубках в экологической зоне озера

Госдума приняла в первом чтении законопроект, прямо разрешающий сплошные рубки в рамках строительных проектов в центральной экологической зоне озера Байкал…
дальше