Среднее профессиональное образование в России и Алтайском крае переживает настоящий ренессанс. Промышленность и сфера услуг все больше нуждается в кадрах…
дальше
Среднее профессиональное образование в России и Алтайском крае переживает настоящий ренессанс. Промышленность и сфера услуг все больше нуждается в кадрах…
дальше
На прошедшем 19 апреля IV Всероссийском форуме «Лучшие продуктовые решения и тренды жилой недвижимости» эксперты обсудили потребительские предпочтения молодых перспективных жителей мегаполисов…
дальше
Израильские рестораны останутся без официантов
После демобилизации я работал поваром в одном хайфском кафе. В холодильнике в одинаковых пластиковых контейнерах хранились две схожие по виду жидкости: йогуртовый суп и майонезный соус с травами…
дальше
Будущее гостеприимства: каким его видят зумеры
Гостеприимство всегда характеризовалось ярким общением и выстраиванием дружеских отношений с гостями. Однако сегодняшние реалии показывают, что длительная коммуникация на стойке ресепшен постепенно уходит…
дальше
Гостиничный бизнес в условиях гипер-конкуренции за персонал
Бизнес-консультант Яков Адамов отмечает: «Второй год пандемии почти позади, но ситуация не прекращает динамично меняться…
дальше
Почему советская концепция новогоднего стола уходит в прошлое
Советская традиция накрывать обильный стол на Новый год с оливье, селедкой под шубой и икрой скоро сойдет на нет. Кухня упрощается. Но в России так и не создали национальный фастфуд…
дальше
Персональное дело. Кто будет работать в отелях, когда уйдет последняя горничная
По экспертным данным, из отельной индустрии за время пандемии ушло до 40% персонала…
дальше
Во взрослую жизнь сегодня выходят зумеры – ребята, родившиеся уже в XXI веке…
дальше
Профессор Маркус Венцин назначен новым генеральным директором EHL Group
Группа EHL, мировой лидер в области образования, инноваций и консалтинга для гостиничного и сервисного сектора, объявляет о назначении нового генерального директора Маркуса Венцина, который вступит в должность в 2022 году, и будет ориентировать…
дальше
Архитекторы бюро Megabudka выполнили проект комплекса гостиницы и апартаментов класса deluxe в центре новой федеральной территории «Сириус». Сдержанно-классичное решение фасадов заставило нас задуматься о цикличности столетий…
дальше
Студенческий онлайн-конгресс «Туризм будущего – будущее туризма» соберет более 10 000 участников
21-22 октября 2021 года в онлайн-формате пройдет Первый международный студенческий туристический конгресс «Туризм будущего – будущее туризма»…
дальше
Конкурс «Мастера гостеприимства. Студенты» в лицах
На берегу Волги завершился второй полуфинал молодежного направления всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства. Студенты» – проекта президентской платформы «Россия – страна возможностей». В финал вышли 27 участников из 15 регионов страны…
дальше
Производитель батончиков Bite начал производить в России растительную говядину
Компания BioFoodLab выводит на российский рынок растительное мясо под брендом Bite…
дальше
Время возможностей: как меняется российский туризм в период пандемии
Инструменты развития туризма, тренды индустрии гостеприимства и поиск ответов на новые вызовы – такими были ключевые темы арт-школы индустрии гостеприимства, которая прошла в арт-кластере «Таврида».
дальше
Молодежи ищут, куда приложить руки. Мониторинг рынка труда
Минтруд совместно с Агентством стратегических инициатив и Worldskills Russia разработал госпрограмму содействия занятости молодежи до 2030 года. Об этом вчера в ходе совещания членов правительства с президентом заявил глава Минтруда Антон Котяков…
дальше
EHL Group переосмыслила свой исторический дресс-код
EHL Group, в которую входит Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), лучший в мире университет в сфере гостиничного менеджмента, переосмыслила свой исторический дресс-код и представила новые Правила профессионального внешнего вида, в основу которых легли…
дальше
METRO открывает академию гастрономии и ресторанного бизнеса STANFOOD
8 сентября компания METRО открыла собственную Академию для настоящих и будущих профессионалов в ресторанном бизнесе STANFOOD на территории ВДНХ…
дальше
Аниматоры рассказали о суровых буднях: "За любовь с туристами - увольнение"
Курортный сезон в самом разгаре. Отправляясь на морское побережье, одни мечтают о приключениях и веселом времяпрепровождении, другие — о тихом прибое, шелесте гальки, интересной книге в гамаке под пальмой…
дальше