Как южный отельер построил бизнес от сауны до крупной сети
Владелец сети бизнес-отелей «Мартон» из Краснодара увидел шанс в развитии в недорогих, но качественных гостиниц с почасовой оплатой. Работая уже в шести регионах, он планирует расширяться дальше и на Украине…
дальше
Сотрудники санаториев в Кавминводах готовы искать защиты у Путина
Сотрудники профсоюзных санаториев в Кавминводах разместили на YouTube видеообращение. Они опасаются что из-за передачи объектов в госсобственность потеряют работу, и собираются писать Владимиру Путину…
дальше
Медбрат и вице-президент японского бизнес-сообщества в Петербурге привез в Россию рецепт бабушкиного рамена (и научил шеф-поваров его готовить!), разрабатывал рационы для больниц по японским технологиям, а теперь делает наш город столицей…
дальше
Отель Vostok будет платить стипендию одиннадцати тюменским студентам
Стипендии в размере 1,5 тыс. рублей ежемесячно будут получать 11 студентов Тюмени…
дальше
Рестораторы закупились со скидками. Цены на продукты для HoReCa опустились
Резкий рост закупочных цен на продукты для рестораторов сменился обратным трендом. За лето средняя стоимость позиций для HoReCa снизилась почти на 10%, приблизившись к уровню до начала военных действий на Украине…
дальше
Южные отельеры адаптировались и готовятся к экспансии
Представители отрасли гостиничных услуг на Юге в условиях санкций, закрытых аэропортов и частичного ухода международных брендов нацелились на захват рынка. Задачу осложняет отсутствие технологий и ряда профессиональных компетенций…
дальше
Рынок делового туризма в России близок к уровню 2019 года, но уже стоит перед новыми вызовами
Деловой туризм – один из самых устойчивых сегментов туристического рынка…
дальше
Время турагентов: доля самостоятельных туристов в 2022 году резко сократилась
2022 год стал ренессансом популярности туроператоров и турагентов: в выездном туризме доля самостоятельных поездок упала с сорока до порядка шестнадцати процентов…
дальше
Основатель группы ПИК Кирилл Писарев, более 70% активов которого находятся в Европе и США, сокращает и дальше свои бизнес-интересы в России. Его Wainbridge продала местное подразделение, также он вышел из нефтяного бизнеса…
дальше
Попова заявила, что в РФ не требуется дополнительных ограничений в связи с коронавирусом
Замедление темпов роста заболеваемости ковидом наблюдается в России, эпидемическая ситуация не вызывает особого напряжения. Об этом сообщила в понедельник руководитель Роспотребнадзора Анна Попова на полях Восточного экономического форума (ВЭФ)…
дальше
Спикер парламента Крыма считает, что новые меры поддержки туротрасли должны быть точечными
Новые меры, которые власти Крыма осенью намерены проработать для туристической отрасли региона, должны быть точечными и предназначаться для наиболее пострадавших из-за снижения турпотока компаний, заявил ТАСС спикер Госсовета Крыма Владимир…
дальше
«Хорошие манеры состоят из маленьких жертв» — имиджмейкер «Кафе Пушкинъ» Людмила Русанова
«Кафе Пушкинъ» — единственный ресторан в Москве и, кажется, в России, в котором с самого открытия и по сей день работает специалист по созданию атмосферы…
дальше
«Средний класс пострадает»: ресторатор Генрих Карпин о работе в регионах и росте цен
В 2022 году ресторатор Генрих Карпин, основатель и владелец холдинга Il FORNO Group, открыл два новых проекта — на юго-западе Москвы и в центре Тулы…
дальше
«Наблюдаю, как люди падают вниз». Честный рассказ крупье о лудоманах, VIP-гостях и секретах казино
Официально казино в России разрешены в новом формате уже 13 лет. Попытать удачу можно в одной из четырех игорных зон: под Калининградом, на Алтае, на горных курортах Сочи и в Приморском крае…
дальше
Почему вы должны меня знать: шеф-повар перуанского ресторана Olluco Никанор Виейра
Я из Аргентины, из Буэнос-Айреса. У нас большая семья, десять братьев и сестер, так что дома мы много готовили…
дальше
Валерий Горинов: в Minerals я хочу сделать вкусно для всех!
Редакция Antenna Daily встретилась с шеф-поваром ресторана Minerals Валерием Гориновым, чтобы поговорить о том, как изменились пристрастия гостей, тренды на гастрономию, ожидания Мишлен, а также, чтобы узнать детали о новом осеннем меню…
дальше
Бюджетная заграница: почему Абхазия перестала встречать россиян как дорогих гостей
Цены как в Москве, недвижимость нам не продают, сервис ниже плинтуса, но неповторимые море и природа - "все включено". Пляжи Мальдив и закаты на Гоа, экзотика Занзибара и гостеприимство в Турции - все это для большинства россиян осталось в прошлом…
дальше
Генеральный управляющий отеля SO/St…
дальше