Турагентам-ипэшникам юристы разъяснили порядок действий при мобилизации
Многие представители туротрасли работают в статусе индивидуальных предпринимателей…
дальше
Турагентам-ипэшникам юристы разъяснили порядок действий при мобилизации
Многие представители туротрасли работают в статусе индивидуальных предпринимателей…
дальше
Алексей Горенский: Все мои проекты — это мои мечты. А я умею воплощать мечты
Красноярск готовится к первому Gastro Forum 2022. Институт гастрономии СФУ — основная площадка события…
дальше
Ростуризм раскрыл подробности своей программы подготовки кадров
Внутренний туризм стремительно развивается, в этой сфере появляются все новые направления, и подготовка профессиональных кадров остается важнейшим вызовом для всей отрасли…
дальше
«Забирают ценные кадры»: кем рестораторы Казани заменят мобилизованных поваров?
«В коронавирус предприятия останавливались, люди зарплаты лишались — там не на что было ходить в рестораны…
дальше
Число ресторанов и баров в России превысило доковидный уровень
Количество ресторанов и баров в России выросло на 3,5% к допандемийному уровню – до 176 тысяч со 170 тысяч компаний, свидетельствует исследование сервиса автоматической проверки контрагентов "Контур.Фокус", результаты которого есть у РИА Новости…
дальше
Юрист Кристина Первухина: в отеле не могут требовать оплаты ущерба на месте и мешать выселению
Российские отели не вправе требовать с постояльцев оплаты за испорченное имущество на месте и препятствовать их выселению, рассказала РИА Недвижимость юрист компании "Генезис" Кристина Первухина…
дальше
Частичная мобилизация: что нужно знать туристам и турагентам. Разъяснения Георгия Мохова
Основатель юридического агентства «Персона Грата» Георгий Мохов 22 сентября выступил в Телеграме с разъяснениями по поводу последствий частичной мобилизации для туризма. Редакция публикует главное.
дальше
Федерация ревизоров тайно проверит рестораны и отели России по аналогии с Michelin
Федерация ревизоров гостеприимства проведет проверки ресторанов и отелей с привлечением "тайных покупателей", в результате чего в РФ появится собственный гид качественных мест для отдыха - по аналогии того, как за рубежом составляется гид Michelin…
дальше
Российские рестораторы заявили о нехватке поваров и официантов
Российским заведениям общепита не хватает квалифицированных специалистов, сообщил РИА Новости президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
дальше
Элегантная простота, свойственная настоящему мастеру
«Главный» встретился с бессменным шефом ресторана Pinot Noir, обладателем звезды Мишлен, Мишелем Кристманном поговорить о том, где и как зарождаются мировые гастрономические тенденции и откуда берутся шедевры высокой кухни…
дальше
Туристам, любителям прихватить с собой часть убранства отельного номера в качестве трофея, напомнили, что есть установленные правила, касающиеся того, что они могут положить в свой чемодан без зазрения совести, а что лучше оставить лежать там, где…
дальше
Сотрудники санаториев в Кавминводах готовы искать защиты у Путина
Сотрудники профсоюзных санаториев в Кавминводах разместили на YouTube видеообращение. Они опасаются что из-за передачи объектов в госсобственность потеряют работу, и собираются писать Владимиру Путину…
дальше
Отель Vostok будет платить стипендию одиннадцати тюменским студентам
Стипендии в размере 1,5 тыс. рублей ежемесячно будут получать 11 студентов Тюмени…
дальше
Рестораторы закупились со скидками. Цены на продукты для HoReCa опустились
Резкий рост закупочных цен на продукты для рестораторов сменился обратным трендом. За лето средняя стоимость позиций для HoReCa снизилась почти на 10%, приблизившись к уровню до начала военных действий на Украине…
дальше
Южные отельеры адаптировались и готовятся к экспансии
Представители отрасли гостиничных услуг на Юге в условиях санкций, закрытых аэропортов и частичного ухода международных брендов нацелились на захват рынка. Задачу осложняет отсутствие технологий и ряда профессиональных компетенций…
дальше
«Хорошие манеры состоят из маленьких жертв» — имиджмейкер «Кафе Пушкинъ» Людмила Русанова
«Кафе Пушкинъ» — единственный ресторан в Москве и, кажется, в России, в котором с самого открытия и по сей день работает специалист по созданию атмосферы…
дальше
«Средний класс пострадает»: ресторатор Генрих Карпин о работе в регионах и росте цен
В 2022 году ресторатор Генрих Карпин, основатель и владелец холдинга Il FORNO Group, открыл два новых проекта — на юго-западе Москвы и в центре Тулы…
дальше
«Наблюдаю, как люди падают вниз». Честный рассказ крупье о лудоманах, VIP-гостях и секретах казино
Официально казино в России разрешены в новом формате уже 13 лет. Попытать удачу можно в одной из четырех игорных зон: под Калининградом, на Алтае, на горных курортах Сочи и в Приморском крае…
дальше