Новая глава Four Seasons Hotel Moscow: генеральным менеджером отеля стала Юлия Селюкова
Более 20 лет в индустрии гостеприимства и новая веха в роли первого лица отеля – Юлия Селюкова возглавила Four Seasons Hotel Moscow…
дальше
Новая глава Four Seasons Hotel Moscow: генеральным менеджером отеля стала Юлия Селюкова
Более 20 лет в индустрии гостеприимства и новая веха в роли первого лица отеля – Юлия Селюкова возглавила Four Seasons Hotel Moscow…
дальше
Минфин объяснил гостиницам, как правильно обнулять НДС
Министерство финансов выпустило разъяснения, касающиеся применения нулевой ставки по НДС для гостиниц…
дальше
Меню не надо. Посещаемость московских ресторанов оказалась худшей за пять лет
Весенний всплеск посещаемости ресторанов Москвы под конец лета сменился спадом, который оказался самым серьезным за пять лет. К августу трафик столичных заведений стал ниже прошлогоднего на 11%…
дальше
Бургерная #FERMA заинтриговала нас тем, что неожиданно закрыла совсем новую летнюю веранду на улице Советской. Мы стали выяснять её судьбу, и в итоге узнали, что скоро в городе появится заведение в новом формате…
дальше
Аналитики Knight Frank Russia проанализировали первичный рынок апартаментов Москвы и Санкт-Петербурга, а также более двадцати крупных городов России.
дальше
Александр Биба, Cosmos Hotel Group: Доля отелей под российскими брендами значительно увеличится
Отельный рынок в России, на текущий момент, находится в стадии перегруппировки сил…
дальше
Профсоюзы категорически против решения суда о национализации санаториев
Федерация независимых профсоюзов (ФНПР) опубликовала заявление в ответ на решение Гагаринского суда Москвы о конфискации в пользу государства 34 санаториев в Ставропольском крае…
дальше
От морского отдыха — к озерному, от треволнений — к выжиданию: интервью с Вадимом Прасовым
Пятый месяц на гостиничном рынке России царит особая ситуация, сложившаяся под влиянием целого ряда новых факторов, ранее не известных рынку – «де-самолетизация» южных и центральных областей России, де-Booking-онизация, «де-брэндирование» известных…
дальше
Легким движением руки ресторатор Александр Раппопорт сменил вывеску и концепцию своего ресторана, расположенного в ста метрах от Кремля. О том, почему теперь цены здесь значительно ниже и как на этом зарабатывать, рассказывает шеф Роман Палкин…
дальше
Александр Погодин: «Мы не делаем революцию, но реализуем принципы well-being»
Компания Formula City недавно вывела на рынок первый апарт-отель Well на наб. Обводного канала, 118. В течение года она планирует начать еще три проекта новой сети в Петербурге, в том числе и в качестве УК, смотрит также на Москву и Среднюю Азию…
дальше
Во всем мире отельеры говорят об усилении тренда на заботу о здоровье в путешествиях. Выражается это в запросах туристов продолжать вести спортивный образ жизни и придерживаться правильного питания вдали от дома…
дальше
Петербургские отельеры рассказали о проблемах с обнулением НДС
Крупные петербургские отели перешли на работу с нулевым НДС. Закон, освобождающий гостиницы от налога по основному виду деятельности, то есть временному размещению в номерах, вступил в силу 1 июля. Ранее НДС составлял 20%…
дальше
Холдинг Bulldozer Group продал свой российский бизнес
Международный ресторанный холдинг Bulldozer Group, до недавних пор владевший более, чем 10 концептами на территории РФ, избавился от российского бизнеса, продав его ближневосточным инвесторам…
дальше
Мария Якимовская: 3 слагаемых профилактики кризиса отеля
Как руководителю вовремя распознать, приближается ли его объект к кризису, найти ресурсы и способы это предотвратить и какие действия для этого предпринять? Об этом вы узнаете из статьи на примере загородного комплекса «Чулково клаб»…
дальше
С новым брендом: кто поуправляет отелями на Кубани после ухода западных компаний
Уход крупных западных брендов коснулся и гостиничного бизнеса. Уже наметились семь брендов отелей, которые покидают столицу Кубани…
дальше
Нужны им патенты. Названия пермских кафе и ресторанов станут брендами
Рестораторы Перми стали активно регистрировать названия своих заведений в качестве торговых марок. Только с начала года в Роспатент поступило 22 таких заявки из Перми…
дальше
Меню на плаву. Халиль Аминов о проблемах импортозамещения на ресторанном рынке
Мои коллеги в последние дни при заказе доставки еды из остающегося пока в России Burger King сталкиваются с нехваткой той или иной позиции в меню: то нет жареных луковых колец, то рыбной котлеты…
дальше
Никита Салмин: Масштабирование гостиничного бизнеса сегодня
О тонкостях процесса масштабирования собственного бизнеса нам рассказал Никита Сергеевич Салмин, директор Гостиничной компании Alean Collection…
дальше