Юнис Теймурханлы. Шоу должно продолжаться
До заезда селебрити осталось два часа, а у нас до сих пор ничего не готово…
дальше
Юнис Теймурханлы. Шоу должно продолжаться
До заезда селебрити осталось два часа, а у нас до сих пор ничего не готово…
дальше
Юнис Теймурханлы: «Отель должен быть фабрикой по производству довольных гостей»
Почему рабочее утро в отеле должно начинаться с корзин цветов, зачем гостиничным ресторанам работать круглосуточно и как собственник отеля может стать его душой, объясняет владелец и генеральный директор отеля «Гельвеция» (пять звезд) Юнис…
дальше
- Я вижу его чаще, чем своего мужа. Уже почти три года. Сегодня он впервые открыл мне дверь абсолютно голый, – хохотала горничная. – Я сначала опешила. Но потом сделала вид, что ничего не заметила…
дальше
«Мы никуда и никогда от вас не уедем. Нам и ехать‑то некуда – дома никакой работы. Ваш отель давно стал нашим домом, – призналась мне однажды в разговоре мойщица одного из ресторанов моего отеля «Гельвеция». – Мы – «люди‑кошки»…
дальше
Пару лет назад на стойку ресепшн вошли два мальчика. Старшему на вид было не более восемнадцати лет, младшему — около двенадцати. Младший сразу плюхнулся в кресло. И уставился в телефон. Старший скомандовал: «Подожди меня, никуда не уходи»…
дальше
«Всегда жду в моем доме!»: интервью с Юнисом Теймурханлы
Отель «Гельвеция» уже много лет является главным украшением туристического Петербурга. Постояльцы – звезды первой величины, государственные деятели, политики, блогеры…
дальше
Юнис Теймурханлы. Размер имеет значение
«Вы обманываете гостей! Здесь нет никаких двадцати пяти квадратных метров. Это не улучшенный номер, как указано на вашем сайте, — возмущается гость. — Немедленно поменяйте!»
дальше
Звонит менеджер по работе с гостями, в полной растерянности: происходит что-то непонятное. Иностранный постоялец недавно спустился на ресепшен и сообщил, что не может попасть в свой номер. Электронный ключ от его комнаты не работает…
дальше
Петербургские рестораны готовятся к встрече китайского Нового года
В этом году в Китае Новый год наступит 10 февраля, и праздновать его будут 2 недели. Петербургские рестораны также готовы к его встрече.
дальше
Юнис Теймурханлы. Большая стирка
«Вся люстра в бикини. И в мужских носках. А ванна — в презервативах, — причитала молодая горничная, войдя в комнату отдыха персонала. — Кроватей и ванны им мало — на люстру забрались, извращенцы!»
дальше
– Сегодня на заезде постоянный гость. Наш Казанова, – докладывала на утренней планерке менеджер по работе с гостями.
дальше
Что за приют для собак вы развели в отеле? – недовольный гость звонил на ресепшн около полудня. Мужчина недавно заехал в отель и прилег отдохнуть перед важной встречей.
дальше
«Просим закрыть мини-бар в номере артиста N, — прочитал я много лет назад в заявке на бронирование для одного очень известного шоумена…
дальше
Юнис Теймурханлы. Просто любовь
– Гостья заказала на завтра целую коробку пива Leffe – двадцать четыре бутылки из мини-бара, – докладывала на утренней планерке менеджер по работе с гостями.
дальше
Юнис Теймурханлы. Как обносят мини-бары
Этот манящий маленький холодильник в номере давно стал символом приличного отеля. В начале шестидесятых годов прошлого века немецкая компания Siegas изобрела мини-бары, ставшие хитом и атрибутом роскоши в лучших мировых отелях того времени…
дальше
Юнис Теймурханлы. Как обмануть отель
Однажды в отель позвонил незнакомец…
дальше
Юнис Теймурханлы. Шведский стол
Самый популярный и любимый вид завтрака у постояльцев отелей — «буфет», или, по-русски, «шведский стол». Возник он у скандинавов и фламандцев и впервые был описан как шведский стол нашими соотечественниками в конце XIX века…
дальше
Юнис Теймурханлы. Мешок под кроватью
«Мне срочно нужна ваша помощь! – раздался телефонный звонок на стойке ресепшен. – Пока меня не было, в мой номер заходили посторонние!» – голос пожилой гостьи отеля дрожал.
дальше