Материалы по тегу

Юнис Теймурханлы: «Отель должен быть фабрикой по производству довольных гостей»

Почему рабочее утро в отеле должно начинаться с корзин цветов, зачем гостиничным ресторанам работать круглосуточно и как собственник отеля может стать его душой, объясняет владелец и генеральный директор отеля «Гельвеция» (пять звезд) Юнис…
дальше

Юнис Теймурханлы. Долгожитель

- Я вижу его чаще, чем своего мужа. Уже почти три года. Сегодня он впервые открыл мне дверь абсолютно голый, – хохотала горничная. – Я сначала опешила. Но потом сделала вид, что ничего не заметила…
дальше

Юнис Теймурханлы.  Люди‑кошки

«Мы никуда и никогда от вас не уедем. Нам и ехать‑то некуда – дома никакой работы. Ваш отель давно стал нашим домом, – призналась мне однажды в разговоре мойщица одного из ресторанов моего отеля «Гельвеция». – Мы – «люди‑кошки»…
дальше

Юнис Теймурханлы. Старший сын

Пару лет назад на стойку ресепшн вошли два мальчика. Старшему на вид было не более восемнадцати лет, младшему — около двенадцати. Младший сразу плюхнулся в кресло. И уставился в телефон. Старший скомандовал: «Подожди меня, никуда не уходи»…
дальше

Юнис Теймурханлы. Мимино

Звонит менеджер по работе с гостями, в полной растерянности: происходит что-то непонятное. Иностранный постоялец недавно спустился на ресепшен и сообщил, что не может попасть в свой номер. Электронный ключ от его комнаты не работает…
дальше

Юнис Теймурханлы. Большая стирка

«Вся люстра в бикини. И в мужских носках. А ванна — в презервативах, — причитала молодая горничная, войдя в комнату отдыха персонала. — Кроватей и ванны им мало — на люстру забрались, извращенцы!»
дальше

Юнис Теймурханлы. Верный друг

Что за приют для собак вы развели в отеле? – недовольный гость звонил на ресепшн около полудня. Мужчина недавно заехал в отель и прилег отдохнуть перед важной встречей.
дальше

Юнис Теймурханлы. Как обносят мини-бары

Этот манящий маленький холодильник в номере давно стал символом приличного отеля. В начале шестидесятых годов прошлого века немецкая компания Siegas изобрела мини-бары, ставшие хитом и атрибутом роскоши в лучших мировых отелях того времени…
дальше

Юнис Теймурханлы. Шведский стол

Самый популярный и любимый вид завтрака у постояльцев отелей — «буфет», или, по-русски, «шведский стол». Возник он у скандинавов и фламандцев и впервые был описан как шведский стол нашими соотечественниками в конце XIX века…
дальше