Наши авторы
Цвет настроения
Влияет ли использование цветовых решений в интерьере отеля на эмоции и настрой гостей? Еще бы! Самый мягкий и действенный способ управлять поведением имеет ярко выраженную окраску.
Зарубежные школы гостеприимства – эталон образования молодого отельера?
В последние десятилетия гостиничный бизнес во всем мире считается одной из самых перспективных, динамично развивающихся и прибыльных индустрий. В 2013 году общий доход отрасли составил 6,8 трлн долларов, а к 2022 году, по оценкам The World Travel & Tourism Council (WTTC), он увеличится еще на 4,2%.
AC Hotels by Mariott продолжают экспансию в Европу, открыв отели в Ницце и Барселоне
Marriott International, Inc. продолжила расширение своего совместного предприятия с AC Hotels открытием двух новых гостиниц – AC Hotel Nice на Французской Ривьере и AC Hotel Sant Cugat в Каталонии, Барселона. Два новых отеля стали желанными дополнениями к портфелю бренда AC Hotels, продвигаемого компанией Marriott с 2011 года и включающего более 80 отелей по всей Европе.
Преимущества установки киоска самопоселения в отелях
В наше нелегкое время приходится задумываться о том, что экономия на персонале – немаловажный фактор для деятельности отеля. А система бесконтактного обслуживания будет пользоваться популярностью среди туристов.
Отель Eisenhut: ночлег за крепостной стеной
«Eisenhut» в переводе с немецкого означает «железная шляпа». И над входом в отель действительно висит железный рыцарский шлем. Однако в действительности название отеля произошло от фамилии его первого владельца.
«Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга» провела круглый стол по актуальным вопросам гостиничного бизнеса
Центральной темой обсуждения стала обязательная классификация гостиниц и других средств размещения. Также на встрече говорилось об основных тенденциях в индустрии гостеприимства.
«У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление!» (Коко Шанель)
Руководители отелей, менеджеры и сотрудники Службы приема и размещения превосходно выглядят в униформе, созданной в соответствии с индивидуальностью бренда и отельной идентичностью. При разработке униформы для отелей ателье работают в тесном контакте с командой отельного брендинга, персоналом, который наденет потом эти костюмы, и руководителями, чтобы обеспечить целостный подход к новому облику.
Закон «О гостиничном обслуживании в России»: спасение или рудимент?
Роспотребнадзор предлагает разработать федеральный закон «О гостиничном обслуживании в России», который будет регулировать вопросы в данной отрасли. На сайте службы был опубликован доклад, в котором говорится о том, что гостиничное обслуживание – это уже давно сформировавшаяся отдельная отрасль экономики, в отношении которой давно назрел вопрос об отдельном отраслевом нормативном регулировании.
Соколов Игорь
Бренд-шеф компании Hospitality Management
Рождество уже близко! А с ним и пудинг!
Приготовление сладкого праздничного блюда – пудинга – и его поджигание (фламбирование) имеет и языческие корни, связанные с днем зимнего солнцестояния, и христианские. В христианской традиции возгорающееся пламя символизирует любовь и силу Христа.
Название меняется – традиции остаются
На прошлой неделе звучали новости об очередном уходе с российского рынка еще нескольких гостиничных брендов иностранных управляющих компаний. Одной из них стала Kempinski – старейшая сеть отелей высшего класса в Европе. В Санкт-Петербурге до последнего момента под управлением сети работал отель Kempinski Hotel Moika 22. Мы поговорили с представителем отеля об изменениях и продолжении работы одного из самых значимых отелей на рынке города.
Правительство России предложило поправки к законопроекту о регулировании гостиничного бизнеса
Согласно документу, размещенному 5 августа 2017 года на правительственном портале, аккредитацию организаций, производящих классификацию отелей, пляжей, горнолыжных трасс предлагается проводить на федеральном уровне. Об этом пишет «Интерфакс».
В Приморье распродают недостроенные к АТЭС гостиницы
В Приморье начались активные поиски покупателей на отели, которые не были достроены к проведению саммита АТЭС в 2012 году.