Наши авторы
Отель Eisenhut: ночлег за крепостной стеной
«Eisenhut» в переводе с немецкого означает «железная шляпа». И над входом в отель действительно висит железный рыцарский шлем. Однако в действительности название отеля произошло от фамилии его первого владельца.
«Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга» провела круглый стол по актуальным вопросам гостиничного бизнеса
Центральной темой обсуждения стала обязательная классификация гостиниц и других средств размещения. Также на встрече говорилось об основных тенденциях в индустрии гостеприимства.
«У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление!» (Коко Шанель)
Руководители отелей, менеджеры и сотрудники Службы приема и размещения превосходно выглядят в униформе, созданной в соответствии с индивидуальностью бренда и отельной идентичностью. При разработке униформы для отелей ателье работают в тесном контакте с командой отельного брендинга, персоналом, который наденет потом эти костюмы, и руководителями, чтобы обеспечить целостный подход к новому облику.
Закон «О гостиничном обслуживании в России»: спасение или рудимент?
Роспотребнадзор предлагает разработать федеральный закон «О гостиничном обслуживании в России», который будет регулировать вопросы в данной отрасли. На сайте службы был опубликован доклад, в котором говорится о том, что гостиничное обслуживание – это уже давно сформировавшаяся отдельная отрасль экономики, в отношении которой давно назрел вопрос об отдельном отраслевом нормативном регулировании.
Соколов Игорь
Бренд-шеф компании Hospitality Management
Рождество уже близко! А с ним и пудинг!
Приготовление сладкого праздничного блюда – пудинга – и его поджигание (фламбирование) имеет и языческие корни, связанные с днем зимнего солнцестояния, и христианские. В христианской традиции возгорающееся пламя символизирует любовь и силу Христа.